Într-o perioadă în care atenția la sănătate și alimentație echilibrată a crescut, Boticaria García, nutriționista spaniolă urmărită de mii de oameni, a propus câteva opțiuni inovative pentru gustările de la birou. În locul fructelor tradiționale, precum merele sau mandarinele, Boticaria García sugerează trei alimente versatile și nutritive, ideale pentru momentele de pauză la locul de muncă. Iată care sunt acestea și cum contribuie ele la un stil de viață sănătos.
Rondelele de orez integral: o gustare ușoară și sățioasă
Prima recomandare făcută de nutriționista spaniolă sunt rondelele de orez integral, un aliment aparent simplu, dar cu multe beneficii nutriționale. „Atenție, nu toate rondelele sunt la fel”, avertizează Boticaria García. Secretul constă în alegerea celor cu un conținut de 99% cereale integrale și cu un nivel scăzut de sare. Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) confirmă că cele mai bune variante sunt cele care au un Nutriscore A, adică rondele preparate doar din cereale, ulei și o cantitate mică de sare.
Extrudate din cereale integrale, rondelele sunt o sursă de carbohidrați complecși, oferind energie și sațietate pe termen lung. Aceasta le face o alegere potrivită pentru cei care doresc să evite gustările hipercalorice sau bogate în zahăr. Cu toate acestea, Boticaria García sfătuiește consumatorii să fie atenți la lista de ingrediente și să evite rondelele cu adaosuri precum ciocolată sau arome sintetice, care pot reduce valoarea nutrițională.
Nucile și semințele nesărate: un impuls de nutrienți pentru inimă și creier
O altă opțiune sănătoasă recomandată de Boticaria García sunt nucile și semințele nesărate. „Pentru a evita monotonia, alege pachetele variate”, sugerează ea, adăugând că amestecurile de nuci și semințe sunt excelente pentru pauzele de la birou. Potrivit Mayo Clinic, studii recente arată că un consum regulat de nuci și semințe poate reduce inflamațiile care stau la baza unor afecțiuni cronice, precum bolile de inimă și diabetul.
Bogate în acizi grași omega-3, fibre și proteine, nucile și semințele contribuie la reglarea nivelurilor de colesterol, la scăderea riscului de formare a cheagurilor de sânge și la reducerea hipertensiunii arteriale. Un beneficiu suplimentar al acestora este capacitatea de a crește energia și de a susține funcțiile cognitive, ceea ce le face ideale pentru un plus de concentrare în zilele aglomerate de lucru.
Varietatea este cheia, sugerează nutriționista, astfel încât fiecare zi să aducă un mix diferit de nuci, migdale, semințe de dovleac sau semințe de chia, fiecare cu beneficiile lor specifice. Astfel, rutina gustărilor poate deveni o plăcere diversificată și hrănitoare, aducând un plus de nutrienți fără adaos de sare sau zahăr.
Kefirul: un aliat natural pentru o digestie sănătoasă
Kefirul este al treilea aliment pe care Boticaria García îl recomandă pentru pauza de la birou, fiind cunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății digestive.
„Este una dintre cele mai bune metode de a avea grijă de microbiota intestinală”, explică nutriționista.
Acest produs fermentat este disponibil în variante multiple – din lapte, din apă, chiar și din nucă de cocos – și este potrivit pentru persoanele intolerante la lactoză. Fermentarea specifică kefirului reduce nivelul de lactoză, permițându-le acestora să îl consume fără probleme.
Kefirul conține minerale esențiale precum fosfor, magneziu și calciu, dar și vitamine importante, precum A, B și D, și aminoacizi esențiali. Acest profil nutrițional îl transformă într-un aliment ideal pentru cei care doresc să îmbunătățească funcționarea digestiei și să prevină constipația, precum și alte probleme intestinale. Kefirul ajută la regenerarea florei intestinale și la refacerea mucoasei stomacului, contribuind astfel la o sănătate digestivă optimă.
Potrivit site-ului de știri 20minutos.es, consumul regulat de kefir poate facilita digestia și poate îmbunătăți tranzitul intestinal, datorită concentrației sale de probiotice naturale. La birou, acesta poate fi un înlocuitor excelent pentru iaurturile dulci sau alte produse lactate, datorită proprietăților sale benefice și a gustului său plăcut.
Gustări sănătoase la birou: alternative la fructe, fără compromisuri
În general, fructele sunt considerate gustări ideale pentru o dietă echilibrată la birou, oferind o varietate de opțiuni gustoase și bogate în vitamine. Cu toate acestea, Boticaria García atrage atenția asupra unor alternative care pot fi la fel de nutritive, dacă nu chiar mai eficiente în anumite privințe. Cu rondelele de orez integral, nucile și semințele nesărate și kefirul, iubitorii de gustări sănătoase au acum opțiuni ce susțin nu doar starea de bine, ci și o alimentație completă și echilibrată.
„Într-o zi de muncă, gustările sănătoase pot fi esențiale pentru menținerea energiei și pentru evitarea tentației de a consuma produse procesate,” subliniază Boticaria García, potrivit 20minutos.es.
Așadar, fie că este vorba de un plus de energie, de îmbunătățirea digestiei sau de o nutriție echilibrată, aceste gustări pot fi soluția ideală pentru cei care își doresc o dietă sănătoasă și variată la birou.