Pe măsură ce Paștele se apropie, românii încep să își pregătească lista de cumpărături pentru masa festivă. Carnea de miel, principala sursă a produselor tradiționale, rămâne în topul preferințelor. Însă cât vor trebui să plătească în acest an cei care vor să respecte tradiția?
Cât va costa carnea de miel, de Paște
Deși mulți se așteptau la creșteri semnificative de preț, fermierii vin cu vești bune. În 2025, carnea de miel nu va fi mai scumpă decât în anii anteriori, oferind consumatorilor posibilitatea de a se bucura de preparatele tradiționale fără să își dezechilibreze bugetul.
Potrivit agrointel.ro, prețul mieilor vii va fi în jur de 22 lei/kg, un tarif considerat corect de crescători, mai ales în contextul provocărilor recente din domeniul zootehnic.
„Prețul nu va fi mai mult de 22 lei pe kilogram viu. E pentru buzunarul fiecăruia fiindcă, de sărbătorile pascale, care sunt pe data de 20 aprilie, nu va ajunge la o greutate de 35 kg în viu. Va fi undeva la 20-25 kg maximum. Asta înseamnă, în carcasă, undeva la 10-15 kg maximum”, a explicat Ionică Nechifor, fermier, pentru agrointel.ro.
Cum alegi cel mai bun miel pentru Paște?
Pentru cei care vor să cumpere carne de calitate, fermierii recomandă mieii care depășesc 10 kg în carcasă. Aceștia oferă un raport echilibrat între carne și grăsime, fiind mai gustoși și mai suculenți.
Din cauza cererii ridicate din preajma sărbătorilor, producătorii din România subliniază necesitatea unor puncte de sacrificare la nivel de fermă, ceea ce ar simplifica procesul de distribuție și ar aduce beneficii economice suplimentare pentru autoritățile locale.
„Am văzut că o parte din punctele de sacrificare au luat ființă în țară. Încurajez pe toată lumea să aibă aceste puncte de sacrificare. Eu mi-aș dori foarte mult, în același timp, un parteneriat între Consiliul Județean și asociațiile profesionale sau UAT-urile se pot implica”, a mai spus fermierul.
Pentru Paștele din 2025, carnea de miel rămâne accesibilă, cu un preț stabil și avantajos. Alegerea unui miel potrivit și achiziționarea din surse sigure sunt aspecte esențiale pentru a te bucura de o masă festivă autentică și de cea mai bună calitate.
